8月17日消息，日前，生鮮、食材b2b優配良品對外宣布，獲得a輪、a 輪共計1.2億元投資，易果生鮮、新鳳祥聯合領投。其中，天貓超市生鮮區由易果生鮮獨家運營;新鳳祥為麥當勞、肯德基供應商。
優配良品創始人、ceo史慶東
據億邦動力網了解，戰略投資優配良品后，易果生鮮華北地區的生鮮供應鏈將由優配良品負責;另一方面，新鳳祥已經成為麥當勞、肯德基等國際快餐集團和沃爾瑪、家樂福等超市連鎖集團在我國境內以及東南亞各國最大的雞肉供應商之一。
優配良品創始人、ceo史慶東向億邦動力網介紹稱，此前的階段，優配良品達到了“優配”的目的。下一個階段，我們希望能做到“良品”。這也是為什么此次發布會被稱為“良品無界”，我們希望有越來越多的公司和我們合作，
億邦動力網對話優配良品創始人、ceo史慶東，整理內容如下：
尋找價值用戶，他砍掉了部分小餐館
優配良品創始人、ceo史慶東向億邦動力網介紹稱，目前，優配良品的服務對象已經在中小餐館的基礎上，增加了連鎖餐館、連鎖超市、易果生鮮等渠道。“前段時間，我們砍掉了部分小餐館，雖然，股東們希望優配良品能夠繼續擴大市場規模。但我向股東詳細解釋了優配良品的戰略，目前，我們更需要找到更有價值的用戶。”
據億邦動力網了解，2014年前后，多家食材、生鮮b2b平臺集中出現，如優配良品、美菜、鏈農、小農女、天平派、餐館無憂等，雖然在模式上存在一定差異，但主要針對餐館提供食材配送服務。此后，業內出現轉型輕模式、并購等現象。
另一方面，食材、生鮮b2b領域也在發生著變化。2016年初，先后出現針對菜市場的宋小菜、針對城市ka的俺有田等。
“做出這個計劃，我們是經過了深思熟慮的。我拉出了2015年全年的數據，通過采購狀況等幾個維度的數據，我們最終決定，砍掉部分對于優配良品價值并不大的用戶。”史慶東如是說道。
史慶東向億邦動力網分析稱，如果平臺持續補貼，用戶量必然會不斷增加，但這樣的用戶是否有價值?優配良品應該服務于有長期價值的用戶，而不是哪些自身生存能力差，乃至無照經營的用戶。
史慶東表示，第一，很多餐館的生存能力有限，從優配良品累積的數據中可以看出，許多餐館只開了幾個月之后就關門了，有一些則根本不需要服務，只有補貼才會使用;第二，分析2015年的運營數據，優配良品方面發現，在經過倉儲優化、系統升級、訂單密度擴大之后，分揀配送等履約成本是隨著規模化降低的，客單價、毛利率、每客單的sku數量和購買頻次是上升的，但是由于部分客戶的自然流失(關門停止營業、歇業等)、競爭原因流失導致客戶的留存率始終維持在一個相對穩定的水平，那么我們仔細的研究了這部分客戶群，得出了這樣相對明朗的結論;第三，深入了解黃燜雞米飯等連鎖品牌餐館之后，優配良品發現，國內的連鎖餐館大多仍不具備自己的供應鏈，而這些飯店對于品牌形成、食材標準化等方面擁有較高的需求，更需要優配良品的服務。
只要是2c的生鮮賣家，就是我們的潛在用戶
史慶東向億邦動力網介紹稱，目前，優配良品核心用戶還是中小餐館，此外，優配良品同樣為生鮮電商平臺、連鎖餐館、超市連鎖等提供供應鏈服務。“只要是2c的，都是優配良品的潛在用戶。”
據億邦動力網了解，目前，優配良品共上線了4款app，其中包括優配良品、良品優選、良品生鮮和良品集市，分別是服務于中小餐飲客戶的優配良品;服務于大型連鎖餐飲客戶的良品優選;服務于零售客戶的良品生鮮;服務于整個流通市場的良品集市。
史慶東表示，關于對上游客戶的服務，從商品管理層面，優配良品希望將下游的需求數據，反饋給上游供應商。告訴大家商品到底賣給了誰，日均消耗量是多少，月均消耗量多少，還有哪些商品沒有在優配良品的渠道商賣。
“通過數據共享，讓上游客戶能夠針對不同的消費場景、用戶，制定研發策略以及更多的產品推出的可能，這是整個優配良品的核心戰略。”史慶東如是說道。
生鮮電商不是買地，合作才是大趨勢
據億邦動力網了解，近來，生鮮電商供應鏈問題一直是業內爭論的話題。有生鮮電商平臺將倉庫搬至產地;另一方面，也有多家生鮮電商平臺直接在產地買地。
某業內人士向億邦動力網分析稱，擁有自己的原產地，對整體食材的品質更有把控力，無論是標準制定、流通的過程等平臺將更具有話語權，盡管前期的投入會更大。無疑能在生鮮品質把控上更為主動，同時，對于企業的估值也更為有利。
史慶東認為，控制產地以制定生鮮商品的標準是必要的，但批量購買土地存在很多問題：
第一，如果為了解決品控問題，那么基于產地的生產條件、生產管理體系都是很重要的，單一的買地不是充要條件;
第二，互聯網企業購買土地，很難形成影響市場價格體系的能力，產品不能形成溢價，購買產地的必要性也就降低了。但是，伴隨標準化出現的品牌化，則能夠形成溢價能力。
億邦動力網從優配良品方面獲悉，目前，優配良品已經與多方達成合作，除易果生鮮外，還包括鳳祥食品、恒都牛肉、可口可樂等。
史慶東認為，優配良品的價值在于，通過下游用戶數據，可以為上游生鮮供應商、品牌商及自有品牌提供標準化依據，從而形成品牌效應。

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