三只松鼠回應開心果被檢出霉菌超標
發布時間：2024-03-12 點擊：163
騰訊科技訊 8月16日消息，昨日國家食藥監公布抽檢結果，三只松鼠開心果被檢出霉菌超標，高出1.8倍。今天凌晨，“三只松鼠”公開回應稱，已對接產品檢測中心，進行反饋與確認。對出現霉菌超標表示歉意，并將在當地食品藥品監管部門指導下主動召回該批次在售與庫存商品。
對于霉菌超標的主要原因，三只松鼠稱極可能是產品出廠后，因儲存和運輸條件下控制不當引起，導致流通環節抽取樣品不合格。
以下是回應全文：
關于部分媒體報道三只松鼠開心果某批次產品問題的情況說明
各位主人：
今天讓大家擔心了，對于喜歡松鼠的你們，松鼠在此致以最大的歉意!
2017年4月6日，我們收到蕪湖市食品藥品監督管理局送達的通知書，顯示天貓超市銷售的我司2017年1月22日生產的開心果(生產日期/批號為20170122,225克/袋)被上海市食品藥品檢驗所檢驗霉菌超標一事，對此我們深感遺憾。
在獲知該信息后，我們立刻自查了該批次原料入廠及出廠檢驗報告，并將同批次產品進行第三方送檢，其中入廠、出廠及同批次送樣檢測均為合格。三只松鼠備受社會各界關注，此事已在媒體上引起較大反響，為澄清事實，我們特向廣大消費者詳細說明關于此事件的調查處置情況，并對受該事件困擾的一直以來熱愛三只松鼠的廣大主人致以最誠摯的歉意!
一、本著對消費者負責的態度，我司在當地食品藥品監管部門指導下主動召回該批次在售與庫存產品。
在送達通知書后，蕪湖市食品藥品監督管理局到我司就該批次產品的生產數量、出入庫記錄、自檢報告記錄、留樣情況做了詳細的調查取證，并對召回后的產品進行無害化銷毀處理。
截至6月份，該批次產品原因查明、內部整改等各項工作已在蕪湖市食品藥品監督管理局的監督下全部落實。
二、原因排查，極可能是在產品出廠后因存儲、運輸條件下控制不當引起霉菌滋生，導致流通環節抽取樣品不合格。
1.核查了我司該批次產品原料入廠自檢報告記錄，顯示合格(附件1):;
2.核查了我司該批次產品出廠自檢報告記錄，顯示合格(附件2);
3.根據“上海市食品藥品監督管理局關于公布2017年第23期升級食品安全監督抽檢信息的公告(2017年6月14日)”抽檢合格名錄中：同一家檢測機構同批次三只松鼠開心果(生產日期/批號為20170122，225克/袋)被抽檢，檢測結果為：合格。
4.4月7日，我們第一時間將同批次產品送至第三方(sgs)進行檢驗，檢測結果為：合格(附件3);
5.我司致函中國食品工業協會堅果委員會，對此情況進行咨詢，根據行業協會的經驗分析，給予說明回函(附件4);
6.根據國家食品藥品監督管理總局網站《總局關于3批次食品不合格情況通告(2017年第135號)》附件2.部分不合格項目的小知識，其中對“霉菌”進行了說明(附件5)。
綜合分析，因為產品入廠自檢合格、出廠自檢合格、同批次同家機構檢測合格，同批次送檢sgs(通標標準技術服務上海有限公司)檢測合格，證明我們并未使用不符合食品安全標準的原料，我司產品是嚴格按照國家有關食品安全法規、標準組織生產與經營的。秉著客觀謹慎的原則，我們初步認為出現霉菌超標的原因是由于產品出廠后因存儲、運輸條件下控制不當引起霉菌滋生，導致流通環節抽取樣品不合格。
三、問題的整改。
我司高度關注產品品質，在發生這種情況后，引起我們的高度重視，我們對上述可能出現問題的環節進行了全面整改：
(1)與物流承運方再次明確車輛運輸要求，即《關于進一步加強車輛運輸條件落實的通知》，并在全國各物流倉儲環節開展全面培訓及監督工作。
(2)開展全鏈路產品防護培訓工作，尤其是成品出入庫與在庫儲存環節，進一步完善產品裝卸貨、外箱檢查等一切有助于產品防護工作的作業流程。
(3)加強庫內儲存溫度控制的管理，定期監測、記錄，責任到人，落實到點。
四、加強質量嚴控，按照高標準嚴控食品安全，為消費者提供好產品。
作為中國國內休閑食品行業龍頭企業，我司高度重視產品質量，堅持“以極致產品為導向”，通過建立云品控平臺，用大數據連接生產商和消費者，并逐步建立全過程品質的可追溯鏈條，我司已建立了嚴格的質量管理體系，通過iso9000haccp等相關體系的認證，對產品質量和食品安全實施嚴格的控制。
盡管我們實施了嚴格的全過程控制措施，但是仍然發生了本次事件，超標了就是超標了，我們不逃避責任。我們對此深感歉意與不安，對于因此給主人造成的不便我們深表歉意，我們真誠的向消費者表達我們的歉意，我們也會謹記此次事件的教訓，進一步加強對食品安全各流程的管理和控制工作，強化制度建設和程序管理，以極致的要求做好管理，持續為主人生產最具性價比且安全的放心好產品。
三只松鼠股份有限公司
2017年8月15日
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對于霉菌超標的主要原因，三只松鼠稱極可能是產品出廠后，因儲存和運輸條件下控制不當引起，導致流通環節抽取樣品不合格。
以下是回應全文：
關于部分媒體報道三只松鼠開心果某批次產品問題的情況說明
各位主人：
今天讓大家擔心了，對于喜歡松鼠的你們，松鼠在此致以最大的歉意!
2017年4月6日，我們收到蕪湖市食品藥品監督管理局送達的通知書，顯示天貓超市銷售的我司2017年1月22日生產的開心果(生產日期/批號為20170122,225克/袋)被上海市食品藥品檢驗所檢驗霉菌超標一事，對此我們深感遺憾。
在獲知該信息后，我們立刻自查了該批次原料入廠及出廠檢驗報告，并將同批次產品進行第三方送檢，其中入廠、出廠及同批次送樣檢測均為合格。三只松鼠備受社會各界關注，此事已在媒體上引起較大反響，為澄清事實，我們特向廣大消費者詳細說明關于此事件的調查處置情況，并對受該事件困擾的一直以來熱愛三只松鼠的廣大主人致以最誠摯的歉意!
一、本著對消費者負責的態度，我司在當地食品藥品監管部門指導下主動召回該批次在售與庫存產品。
在送達通知書后，蕪湖市食品藥品監督管理局到我司就該批次產品的生產數量、出入庫記錄、自檢報告記錄、留樣情況做了詳細的調查取證，并對召回后的產品進行無害化銷毀處理。
截至6月份，該批次產品原因查明、內部整改等各項工作已在蕪湖市食品藥品監督管理局的監督下全部落實。
二、原因排查，極可能是在產品出廠后因存儲、運輸條件下控制不當引起霉菌滋生，導致流通環節抽取樣品不合格。
1.核查了我司該批次產品原料入廠自檢報告記錄，顯示合格(附件1):;
2.核查了我司該批次產品出廠自檢報告記錄，顯示合格(附件2);
3.根據“上海市食品藥品監督管理局關于公布2017年第23期升級食品安全監督抽檢信息的公告(2017年6月14日)”抽檢合格名錄中：同一家檢測機構同批次三只松鼠開心果(生產日期/批號為20170122，225克/袋)被抽檢，檢測結果為：合格。
4.4月7日，我們第一時間將同批次產品送至第三方(sgs)進行檢驗，檢測結果為：合格(附件3);
5.我司致函中國食品工業協會堅果委員會，對此情況進行咨詢，根據行業協會的經驗分析，給予說明回函(附件4);
6.根據國家食品藥品監督管理總局網站《總局關于3批次食品不合格情況通告(2017年第135號)》附件2.部分不合格項目的小知識，其中對“霉菌”進行了說明(附件5)。
綜合分析，因為產品入廠自檢合格、出廠自檢合格、同批次同家機構檢測合格，同批次送檢sgs(通標標準技術服務上海有限公司)檢測合格，證明我們并未使用不符合食品安全標準的原料，我司產品是嚴格按照國家有關食品安全法規、標準組織生產與經營的。秉著客觀謹慎的原則，我們初步認為出現霉菌超標的原因是由于產品出廠后因存儲、運輸條件下控制不當引起霉菌滋生，導致流通環節抽取樣品不合格。
三、問題的整改。
我司高度關注產品品質，在發生這種情況后，引起我們的高度重視，我們對上述可能出現問題的環節進行了全面整改：
(1)與物流承運方再次明確車輛運輸要求，即《關于進一步加強車輛運輸條件落實的通知》，并在全國各物流倉儲環節開展全面培訓及監督工作。
(2)開展全鏈路產品防護培訓工作，尤其是成品出入庫與在庫儲存環節，進一步完善產品裝卸貨、外箱檢查等一切有助于產品防護工作的作業流程。
(3)加強庫內儲存溫度控制的管理，定期監測、記錄，責任到人，落實到點。
四、加強質量嚴控，按照高標準嚴控食品安全，為消費者提供好產品。
作為中國國內休閑食品行業龍頭企業，我司高度重視產品質量，堅持“以極致產品為導向”，通過建立云品控平臺，用大數據連接生產商和消費者，并逐步建立全過程品質的可追溯鏈條，我司已建立了嚴格的質量管理體系，通過iso9000haccp等相關體系的認證，對產品質量和食品安全實施嚴格的控制。
盡管我們實施了嚴格的全過程控制措施，但是仍然發生了本次事件，超標了就是超標了，我們不逃避責任。我們對此深感歉意與不安，對于因此給主人造成的不便我們深表歉意，我們真誠的向消費者表達我們的歉意，我們也會謹記此次事件的教訓，進一步加強對食品安全各流程的管理和控制工作，強化制度建設和程序管理，以極致的要求做好管理，持續為主人生產最具性價比且安全的放心好產品。
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